< Retour

Commis de cuisine H/F - en contrat d'apprentissage


22-0134

  • Le contrat d'apprentissage proposé : Réf. 22/05294

    L'apprenti.e commis de cuisine participe, sous l'autorité du chef de cuisine, au bon fonctionnement du service restauration de l'établissement scolaire dans lequel il.elle est affecté.e, dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.

    LES MISSIONS PRINCIPALES :

    Contribuer à la réalisation et à la distribution des repas sous l'autorité du chef de cuisine en :

    - participant aux cuissons « simples » et préparations froides (entrées, desserts,…), au décartonnage et au déboitage des marchandises, à la mise en œuvre du self ou le dressage des tables, à la distribution des plats chauds et entrées, etc. ;

    - effectuant le nettoyage du secteur de restauration ;

    - participant à la mise en application des règles sanitaires et d'hygiène ;

    - participant et contribuant à la bonne gestion des déchets dans un souci de développement durable ;

    - participant aux contrôles et aux relevés des températures des zones de stockage du self.

    SPECIFICITES
    Annualisation du temps de travail liée au fonctionnement des collèges et au rythme scolaire.
    Horaires : 6h00-14h30.

    Diplôme visé :CAP Cuisine

    Avantages sociaux : Comité de Gestion de l'Action Sociale (billetteries, prestations, voyages organisés, vacances), titres restaurants, participation employeur à notre Mutuelle et Prévoyance.
  • Profil :
    Débutant accepté

    Matériel pouvant être "dangereux".
    Port de charges lourdes (10 kg).
    Travail en position debout, piétinement, déplacements.
    Travail en milieu froid, chaud et humide.

    Interlocuteur à contacter pour tout renseignement concernant l'offre d'apprentissage : Gestionnaire du Collège Michel Servet : 04 77 69 30 90

  • Type de contrat : Contrat d'apprentissage (alternance)
  • Durée du contrat : 2 ans
  • Salaire : Selon la grille tarifaire de la fonction publique
  • Rythme du contrat : Plein temps
  • Nombre d'heure : Annualisation du temps de travail
  • Horaire : 6h - 14h30
  • Lieu : CHARLIEU
  • Expérience : Pas d'expérience requise
  • Formation : Certificat de Formation Générale
  • Pour postuler : CV + Lettre de motivation