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Ouvrier Agroalimentaire - Salaison - Secteur séchoir H/F


21-0485

  • Une entreprise de salaison située à St-André le Puy recherche un ouvrier (H/F) agroalimentaire secteur étuve – séchoir.
    Une formation interne à la prise de poste est prévue.
    Les missions:
    Affinage des produits fabriqués (saucissons) dans le respect des savoir-faire de la société et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires :
    - Conduite et entretien des étuves (ensemencement, démarrage et arrêt cycle, vidange, nettoyage…)
    - Contrôle des organes de fonctionnement (température, pourcentage d'humidité relative, volet, sonde température ...)
    - Conduite et entretien des séchoirs (homogénéisation des produits, état de sèche, développement de la fleur…)
    - Signaler les dysfonctionnements au service amont
    - Respect des deux CCP (pH entrée-sortie étuve, perte de poids)
    - Respect de la qualité et de la conformité des produits fabriqués
    - Respect des contrôles qualité liés au poste et traçabilité des produits
    - Gestion des stocks sur l'informatique (maîtrise logiciel de gestion)
    - Réaliser le nettoyage de ses équipements et le rangement de son poste de travail
    - Manutentions diverses – port de charges répétitifs
    - Astreinte dimanche matin
    - Conduite de chariot élévateur - Titulaire CACES 1.3.5
  • Profil :
    Première expérience en industrie agroalimentaire, en salaison serait un plus.
    Capacité d'investissement et envie d'apprendre et

  • Type de contrat : CDI
  • Durée du contrat :
  • Salaire : selon profil
  • Rythme du contrat : Plein temps
  • Nombre d'heure : 35
  • Horaire : 07h00-15h30
  • Lieu :
  • Expérience : Pas d'expérience requise
  • Formation :
  • Pour postuler : CV + Lettre de motivation