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Commis de cuisine H/F


21-0235

  • Vous intégrez un acteur majeur du loisir à Saint Etienne dont l'ouverture est prévue très prochainement, et qui fait partie d'un groupe de loisirs en forte expansion au niveau national. Selon vos capacités et vos compétences les missions pourront être variées mais seront généralement les suivantes :

    Production culinaire pour la brasserie, le snack du centre d'activités ainsi que la terrasse l'été (glacier).
    Capable de remplacer n'importe quel autre commis H/F.
    Établir les quantités de denrées à commander sous la supervision de son chef de partie.
    Contrôle des marchandises.
    Assurer les tâches basiques (épluchures, préparer les poissons et les viandes).
    Plonge, nettoyage de la cuisine et du matériel en adéquation avec les normes HACCP.

    Spécificités du poste :

    Travail en semaine, week ends, jours fériés et vacances.
    Horaire en coupure.
    Repas fournis.
  • Profil :
    Profil souhaité :

    1 ans d'expérience à un poste similaire ou débutant
    Forte motivation
    Sens de la discipline
    Connaissances des normes H.A.C.C.P
    Maîtrise des techniques culinaires de base

  • Type de contrat : CDI
  • Durée du contrat :
  • Salaire : 1 567,20€ à 1650€ bruts par mois
  • Rythme du contrat : Plein temps
  • Nombre d'heure : 39H
  • Horaire : Flexibles
  • Lieu : ST ETIENNE
  • Expérience : 1ère expérience
  • Formation : CAP
  • Pour postuler : CV